Injecteur de viande
- Xiaojin
- Chine
- 25 jours
- 100 unités
La machine a conçu une nouveauté, une construction raisonnable, une opération simple, un nettoyage facile. De nombreuses fonctions peuvent être similaires à celles des équipements étrangers. Les produits carnés injectés peuvent faire imprégner la vinaigrette et les matières nutritives et laisser couler l'intérieur de la viande coupée en dés, répandre en moyenne, un bon goût et une bonne couleur, ce qui est un équipement clé pour améliorer la qualité du produit.
1. Taux d'injection40-100%.
2. Distance de course de l'aiguille d'injection1200mm
3. Aiguilles d'injection 88/40.
4. Espace de pas du transporteur: 24 mm.
5. Pression d'injection 0-6 kg
6. Ce prix n'inclut pas le chariot à viande. 1700 × 1200 × 2030 (zs88)
Fonctionnalité:
Convoyeur stable, fiable et longue durée de vie.
Facile à nettoyer, la partie du matériau d'entrée peut être rapidement retirée pour être nettoyée. L'aiguille peut être remplaçable, puis nettoyer.
Le canal de matière et le système de pompe saline sont tous en acier inoxydable qui n'a pas pollué les produits carnés conformes à la norme HACCP.
Les aiguilles d'injecteur ont un dispositif ionique de protection automatique, peuvent injecter de la viande avec de l'os.
1．Tension: 380V / 50HZ
2．Puissance: ZS88 est 8kw, ZS40 est 5.5KW
3．Capacité: ZS88 environ 3 tonnes / heure, ZS40 environ 1,5 tonnes / heure
4．Pression d'injection: ZS88 0.3-0.8Mpa, ZS40 0.2-0.6Mpa
5． Taux d'injection: 20-100%
6． Distance de travail: ZS88 est de 200 mm, ZS40 est de 140 mm
7． aiguilles d'injection NO: aiguilles ZS88 88; Aiguilles ZS40 40
8．Temps d'injection: 48/32 fois / min
9．Dimension externe du corps: ZS88 1700 × 1200 × 2030mm; ZS40 1250 × 700 × 1800 mm
1. Structure
Il se compose d'une partie motrice, d'une partie de transmission, d'un cadre d'aiguille d'injecteur, d'une partie de pompe saline.
Principe de fonctionnement:
Moteur électronique 、 Cadre d'entraînement du décélérateur de l'aiguille se déplaçant vers le haut et vers le bas. La pompe saline exerce une pression sur l'eau de vinaigrette qui s'injecte dans la viande coupée en dés via une aiguille. Le convoyeur en acier inoxydable déplace la viande du matériau d'origine. La viande injectée est envoyée à la benne par le convoyeur. En ajustant la pression d'injection, le taux d'injection est modifié. Une portion d'eau de vinaigrette salée peut être injectée en continu dans la viande d'origine.
2. Paramètre technique principal du ZS40
1. tension: 380V / 50Hz
2. Puissance: 3.7kw
3. Capacité: environ 1,5 tonnes / heure
4. Pression d'injection: 0.2Mpa-0.4Mpa
5. Taux d'injection: 30-50%
6. Distance de travail: 60-80mm
7. Aiguilles d'injection NO: 40 aiguilles
8. Dimension externe du corps: 1250 × 700 × 1800 mm
3. Installation et fonctionnement
1) Une fois la machine mise, ajuster les quatre pieds de la machine afin que chacun puisse supporter la machine afin de rendre l'équipement stable, et l'entrée de matériau doit être inférieure à la sortie afin de permettre la circulation de l'eau.
2) Réparez le boîtier électronique, mettez sous tension, cliquez sur et vérifiez le sens de rotation.
Opération
3) Introduction pénale clé Indication d'alimentation: lorsque l'alimentation est allumée, la lumière est brillante, ce qui signifie que l'équipement peut fonctionner.
Pump On: Appuyez sur le bouton, la pompe saline fonctionne, pendant ce temps la lumière est brillante.
Pump Off: Lorsque vous arrêtez la pompe saline; appuyez sur ce bouton, pendant ce temps la lumière s'éteint.
Injection à basse vitesse: appuyez sur le bouton, le moteur démarre et commence la rotation à grande vitesse.
Arrêt de l'injection: appuyez sur ce bouton, le moteur d'injection s'est arrêté et la lumière s'est éteinte simultanément.
4) Instructions de fonctionnement: Appuyez sur le bouton Injection On ou sur le bouton d'injection à basse / haute vitesse, puis placez les produits uniformément sur la bande transporteuse. La hauteur doit être plus élevée que la course de travail, pour éviter d'endommager les pièces de pressage. Les aiguilles montent et descendent et la bande transporteuse se déplace horizontalement. Démarrage de la pompe d'injection et réglage de la vanne à la pression demandée. Tourner la soupape dans le sens des aiguilles d'une montre pour réduire la pression, tourner la soupape pour augmenter la pression dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Ensuite, mettez le cube de viande à injecter automatiquement. Et le cube de viande sera tombé dans la benne après l'injection.
5) Lavage: Après avoir injecté, coupé l'alimentation, puis retirez le boulon qui fixe la bande transporteuse, puis tournez la plaque arrière et retirez la bande transporteuse. Nettoyer la courroie. Redémarrez ensuite la machine, versez dans de l'eau claire pour laver les pièces de la machine. Ouvrez ensuite la partie de stockage d'énergie pour la nettoyer. Après avoir de nouveau éteint la machine, remettez toutes les pièces en place selon la séquence d'origine. Ensuite, nettoyez toutes les autres pièces.
Avis
1) Si vous ajoutez l'additif comme l'algin, la protéine ou un autre matériau, il est essentiel que tout l'additif soit mélangé uniformément. Le granulaire ne peut pas exister. Sinon, l'aiguille pourrait être bloquée pendant l'injection.
2) Il est interdit que la pompe saline fonctionne dans les circonstances sans eau.
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