coupe-bol sous vide
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Coupe-bol sous vide
Le coupe-bol sous vide ZBZ peut couper, mélanger et émulsionner le matériau de viande de rang sous vide, empêchant les protéines myorouge, les graisses et autres nutriments d'être endommagés et oxydés, conservant au maximum la couleur, l'odeur, le goût et toutes sortes d'ingrédients nutritionnels d'origine. Augmentation de la densité et de la flexibilité des viandes grâce à la découpe.
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